Frühlingsmenü 2026 – Saisonküche mit Axel Frey
Küchenchef Axel Frey schöpft aus dem Vollen: Das Frühlingsmenü 2026 verbindet badische Produkte mit französischer Präzision – in fünf Gängen, die die…
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Neuigkeiten
Erneut im Guide Michelin 2025 – Danke für Ihr Vertrauen
Die Rebstock Stube ist auch 2025 im Guide Michelin Deutschland gelistet. Eine Auszeichnung, die Küche, Service und das gesamte Team der Familie…
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Table d’Hôte – Mittags zu Axel Freys Menü du Jour
Mittwochs und donnerstags öffnet die Rebstock Stube mittags zur Table d'Hôte: ein Menü du Jour, das den Geist unserer Abendküche in die…
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Das aktuelle Menü – Höhepunkte aus unserer Küche
Short Rib mit Lauch und Steinpilzen, Kalbsfilet mit Pfifferlingen, Polenta-Strudel mit Broccoli – unser aktuelles Menü zeigt Axel Freys Handschrift in voller…
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Frisch renoviert – die Rebstock Stube in neuem Glanz
Nach der umfassenden Renovierung präsentiert sich die Rebstock Stube in modernem Gewand – und bleibt dabei das, was sie immer war: ein…
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